SOPHIE LACOSTE Il tè verde Trad. di V. Russo MANUALI - BENESSERE CORPO MENTE TEA Pratica  188; pp. 160; Prima edizione   Euro 6,00 ISBN 88-502-0391-8      Prima edizione 2003
Verde come la natura, verde come dovrebbe essere ogni vera pianta, il tè verde, che, a differenza degli altri tipi di tè, viene ricavato dalla pianta fresca, senza alcun processo di fermentazione, offre un vasto numero di varietà ed è fonte inesauribile di salute e benessere. Come confermano numerosi studi scientifici, questo tè previene, e cura, numerosi disturbi e aiuta a mantenersi giovani e in forma. Insomma, una bevanda di antichissima tradizione che merita grande considerazione: per quel suo aroma sottile ma sconcertante, per le sue virtù e per la sua capacità di rasserenare lo spirito e di favorire la concentrazione. Per poter godere appieno delle sue innumerevoli proprietà terapeutiche e per gustarlo con assoluto piacere bisogna conoscerlo, bisogna saperlo scegliere, preparare e bere. Ecco l’utilità di questa piccola guida in cui sono classificati tutti i tipi di tè verde, per zona di provenienza – Cina, Giappone, India, Ceylon, Taiwan, Nordafrica – e per varietà, con un’accurata descrizione del gusto e dell’aroma.
LA STAMPA «... le foglioline di tè verde riducono la pressione arteriosa, abbassano il colesterolo, contrastano il diabete. Questa piccola ed esauriente guida ci permette di conoscerlo. E ci insegna ad apprezzarne gusto e aroma.» Panorama «Bere tè è un vero piacere. Se poi è verde, diventa un alleato della linea. E un toccasana per la salute. Come si spiega nella guida Il tè verde, un manuale per sapere tutto su questa bevanda: storia, varietà e modi di preparazione.» Donna in forma - Donna Moderna «In aggiunta alle numerose informazioni sulle varietà esistenti, i procedimenti di preparazione e le cerimonie del tè, nel manualetto si trovano anche sfiziose ricette culinarie: dal cocktail all'antipasto, dal primo piatto al dolce: il tè verde è un ingrediente da tenere sempre a portata di mano in cucina.» Grazia
Sophie Lacoste, scrittrice e giornalista francese, si occupa di salute e di metodi terapeutici naturali. Caporedattrice del mensile Belle Santé, tiene una rubrica di salute sul settimanale TV Magazine. Ha scritto numerosi libri su argomenti di salute e benessere. Titoli di Sophie Lacoste nel catalogo TEA Il tè verde

1980